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又称 R 菌,具较高耐受性,广泛应用于乳制品及机能性食品
原料简介
鼠李糖乳杆菌(学名:Lactobacillus rhamnosus)多存在于人和动物的体内,是厌氧、耐酸、不产芽孢的一种革兰氏阳性益生菌。鼠李糖乳杆菌虽然不能利用乳糖,但可发酵多种单糖(葡萄糖、阿拉伯糖、麦芽糖等),大多数菌株能产生少量的可溶性氨,但不产生吲哚和硫化氢等物质。
原料小百科
鼠李糖乳杆菌又称「R 菌」、「LGG 菌」,属厌氧菌,多存在于人和动物的体内,此菌种对酸、碱有较高的耐受性,目前在国际市场上销售的产品以发酵乳制品为主,此外还有保鲜奶、干酪、婴儿食品、果汁以及药品等,并得到了广大消费者和医界人士的认可。
原料特色
- 帮助消化
- 耐酸、碱
- 维持菌丛生态平衡
- 帮助消化道机能顺畅运作
更多资讯
应用 | 帮助维持消化道机能、改变菌丛生态、提升保护力 |