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以其卓越的酸性耐受性和低氧存活能力而闻名
原料简介
短乳杆菌（学名：Lactobacillus brevis） 与其名称中的 "短"（brevis）相符，它具有较短的杆状形态。以酸性环境的耐受性和在低氧环境下的存活能力而闻名，它通常被发现在发酵的食品、植物、以及动物中。
原料小百科
短乳杆菌分离自牛奶、酸乳酒、干酪、酸泡菜等物，属于革兰氏阳性、非芽孢形成的乳酸菌，发酵能力强。
原料特色
- 帮助消化
- 耐酸、碱
- 维持菌丛生态平衡
- 帮助消化道机能顺畅运作
更多资讯
| 应用 | 帮助维持消化道机能、改变菌丛生态 |